ΜΠΥΡΟΔΟΚΙΜΕΣ Νο 1

Οι μέρες που διανύω είναι πολύ δύσκολες και γεμάτες πίεση και άγχος.

Έρχονται να προστεθούν τα τόσα δυσάρεστα γεγονότα της καθημερινότητας, για να ρίξουν ακόμα περισσότερο τη διάθεσή μου.

Στο πλαίσιο του ευρύτερου αμυντικού μηχανισμού του οργανισμού μου, έχω αναπτύξει ένα μοναδικό υπερόπλο το γέλιο, που πραγματικά με έχει σώσει από δύσκολες καταστάσεις και συνεχίζει να με υποστηρίζει σε κάθε πρόβλημα!

Παράμετρος του γέλιου, η διασκέδαση, πολλές φορές στηρίζεται ή ενισχύεται με ένα ποτηράκι αλκοόλ (προσοχή για όσους είναι σε παιδική ή εφηβική και νεότερη ηλικία καθώς η κατάχρηση επιβαρύνει πολύ τον οργανισμό και του στερεί μέρος από την αντοχή του τα προσεχή χρόνια! Επίσης μπορεί να οδηγήσει ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΑ ΣΕ ΕΘΙΣΜΟ, έτσι ώστε να μην μπορείς να ζήσεις χωρίς αυτό και να το ζητάς κάθε στιγμή! ΠΡΟΣΟΧΗ λοιπόν!).

Και επειδή διατρέχουμε ένα αρκετά καυτό καλοκαιράκι, τι πιο κατάλληλο ποτό η αγαπημένη μας μπυρίτσα!

Βρέθηκα λοιπόν να αγοράζω διάφορες μπύρες, διαφόρων περιοχών, έτσι από περιέργεια μιας και βαρέθηκα τη μονογαμική μου σχέση με την πράσινη!

Έτσι παρακάτω θα προσπαθήσω, χωρίς να έχω την γευσιγνωστική εμπειρία, να περιγράψω και να βαθμολογήσω (με το προσωπικό μου γούστο βέβαια σαν οδηγό) τις μπυρίτσες που δοκίμασα!

Αρχίζω με μια ποικιλία από μπύρες της Ελληνικής ζυθοποιίας Craft που βρήκα σε συσκευασία των 6 διαφορετικών σε μικρο χαρτοκιβώτιο. Συσκευασμένες σε μπουκάλια των 330ml.

Βοηθός στις δοκιμές μου τα θερμόμετρα (δακτύλιος για θερμοκρασία μπουκαλιού και θερμόμετρο γενικής χρήσης που θα το χρησιμοποιήσω για να υπολογίσω την θερμοκρασία της μπύρας τη στιγμή που μπαίνει στο ποτήρι!

Προσωπικά η μπύρα μ' αρέσει μπούζι!

Ξεκινάω με την Athens Lager για την οποία το κουτί γράφει:

"Γλυκόπιοτη και απολαυστική ξανθιά lager με πλούσιο γευστικό προφίλ που προέρχεται από το μείγμα εκλεκτών ποικιλιών βύνης από το Bamberg της Γερμανίας.

Σερβίρεται στους 4-6 C."

Alc 5%

Σίγουρα πολύ καλύτερη από την πράσινη. Όντως γλυκόπιοτη, θα μπορούσα να πιω τόνους!

Συνέχεια η Pilsner, για την οποία το κουτί αναγράφει:

"Χρυσαφένια κλασσική Pilsner εμπνευσμένη από τους πρώτους διδάξαντες, την Τσέχικη παράδοση ζυθοποιίας. Η χρήση εξευγενισμένου λυκίσκου τύπου Saaz δίνει ντελικάτο άρωμα και μία διακριτική ευχάριστη πικράδα που εξισορροπεί γευστικά την γλυκύτητα της βύνης. Σερβίρεται στου 4-6 C."

Alc 5%

Η πικράδα παραείναι εμφανής για 'μένα δεν ξεφεύγει απ' τη μετριότητα.

Επόμενη η Smoked Lager.Πάλι κοιτάω στο κουτί:

"Καστανή κεχριμπαρένια lager με ντελικάτο καπνιστό άρωμα και γεύση που προέρχεται από τη χρήση ειδικής καπνιστής βύνης από το Bamberg της Γερμανίας.

Σερβίρεται στους 5-7 C."

Alc 5%

Στη μύτη μου' ρθε μια μυρωδιά αλλαντικού, αλλά στη γεύση ήταν λιγότερο καπνιστή. Πολύ ενδιαφέρουσα και νόστιμη μπύρα! Σίγουρα θέλει και τον κατάλληλο μεζέ!

Συνεχίζω με την Weiss, για την οποία γράφει:

"Απολαυστική αφιλτράριστη σταρόμπυρα βαυαρικού στυλ με χαρακτηριστικό φρουτώδες άρωμα και βελούδινη γεύση. Ειδική μαγιά από το Weihenstephan της Γερμανίας δίνει μετά τη ζύμωση ένα αναζωογονητικό άρωμα που θυμίζει εξωτικά φρούτα.

Η μπύρα σερβίρεται ζωντανή με τη μαγιά της σε παραδοσιακό ψηλό ποτήρι.

Σερβίρεται στους 5-7 C."

Alc 5%

Έχω πιει πολύ πολύ καλύτερες του είδους της! Αυτή μου έφερνε σαν γεύση και μυρωδιά σε φάρμακο, σιρόπι μάλλον!

Προτελευταία η Red Ale, για την οποία οι πληροφορίες γράφουν:

"Κόκκινη μπύρα με ολοκληρωμένη γεύση και πλούσιο άρωμα ανθέων λυκίσκου τύπου Nugget και Cascade.

Το βαθύ κόκκινο χρώμα και η ελαφριά γλυκήτητα είναι αποτέλεσμα της χρήσης βύνης τύπου Crystal και Melanoidin.

Σερβίρεται στους 6-8C."

Alc 4,5%

Μπυρίτσα κόκκινη χωρίς δυνατό αφρό και κάπως άγευστη, λίγο προς πικρή, άφηνε μια ιδέα λαδιού ή ελιάς στο τέλος!

Τέλος, η Black Lager, για την οποία διαβάζω:

"Μαύρη μπύρα με σύνθετη γεύση, πλούσιο σώμα βύνης και ξηρό, απαλό γευστικό τελείωμα. Πίνεται σκέτη ή με φαγητό αλλά μπορεί κάλλιστα να συνοδεύσει επιδόρπια με βάση τη σοκολάτα ή κάπνισμα πούρου.

Σερβίρεται στους 6-8 C."

Alc 5%

Και αυτή χωρίς δυνατό αφρό, με πολύ έντονη γεύση καφέ! Δεν τη συνιστώ!

Συμπέρασμα: H Athens Lager ήταν πολύ ευχάριστη και τραβιόταν άνετα και η Skomed Lager ιδιαίτερη με ενδιαφέρουσα και νόστιμη γεύση, ήταν οι δυό μπύρες που ξεχώρισα απο τις 6 διαφορετικές της ζυθοποιίας Craft!

Κάντε κι εσείς το test drive για να διασταυρώσουμε απόψεις!

Χικ! Καλά πήγαν οι πρώτες δοκιμές!

Συνοδεία της μπύρας υπήρχε χοιρινό κοκκινιστό με ρύζι και σάλτσα!
Μπορώ να πω πως δεν ήταν πολύ ξένο!

Χικ! Χικ!

Προσεχώς το δεύτερο μέρος των μπυροδοκιμών!!!

Μέχρι τότε στο επαναΧΙΚ!